Книга: Холланд Мина «Съедобный атлас. Кулинарная география»

Производитель: "Синдбад"

`Когда мы едим, мы путешествуем`- так начинается`Съедобный атлас`. Мина Холланд рассказывает, что и почему едят люди в разных странах, снимая завесу тайны с вкусов, ингредиентов, техник и блюд, лежащих в основе 39 национальных кухонь. С полностью адаптированными рецептами, которые под силу и новичкам, и опытным поварам, атлас учит нас готовить кулинарные шедевры со всего света - от южноиндийского рыбного карри с кокосом до пряного севиче, от иорданского мансафа с йогуртом до датского`Пирога мечты`, от непревзойденной испанской тортильи до курицы по-ямайски. Искусно переплетая историю и литературу с рецептами и советами мировых экспертов по кулинарии, таких как Йотам Оттоленги, Джейкоб Кенеди, Жозе Пизарро и Джорджио Локателли, Мина Холланд создала книгу, которая смотрится уместно и на кухне, и на полке личной библиотеки.

Издательство: "Синдбад" (2019)

Формат: 208x164x23мм, 392 стр.

ISBN: 978-5-00131-037-2

Купить за 321 грн (только Украина) в