Книга: Пигулевская И.С. «Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся»

Производитель: "ЦЕНТРПОЛИГРАФ"

Серия: "Продукты-целители"

Первое описание скисшего молока встречалось в&171;Одиссее&187;Гомера! По Библии, людям секреты кислого молока передал ангел Молоко самая первая пища, которая приготовлена нам самой природой. Взрослому человеку не меньше, чеммалышам, необходимо получать блюда из молочных продуктов, ведь они очень вкусны и полезны для здоровья. Простокваша и варенец, творог и сметана, ряженка и кефир, йогурт и брынза все эти продукты являются кладезем биологически&173;активных веществ: аминокислоты, микро&173;и макроэлементы, жиры, углеводы, молочнокислые бактерии, витамины вот неполный перечень того, что несут в себе кисломолочные продукты. Свежий продукт усваиваетсяв нашем пищеварительном тракте только на 32%, в то время как скисший оставляет в организме 90% полезных веществ. В отличие от свежего, у кислого молока другой белок и онхорошо усваивается и легче переваривается даже в детском организме. Кислое молоко незаменимо после интоксикации препаратами и алкоголем, при диарее и дисбактериозе. Главный компонент молочных продуктов кальций из сброженного продукта усваивается намного лучше. Кальций укрепляет костную ткань и улучшает состояние зубов, ногтей и волос. Употребление кислого молока укрепляет сердечную мышцу, улучшает состав крови, прибавляет иммунитет, борется с грибковой инфекцией Молоко можно использовать разное: коровье, козье, овечье, кобылье, верблюжье, каждая национальная кухня может похвастаться собственным кисломолочным напитком. Мы рады поделиться с вами простыми рецептами наивкуснейших блюд из молочных продуктов. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь инапитки, выпечка, салаты, закуски, запеканки Приятного аппетита!

Издательство: "ЦЕНТРПОЛИГРАФ" (2019)

ISBN: 978-5-227-08299-2

Купить за 117 грн (только Украина) в