Книга: Бобренева И.В. «Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

Производитель: "Лань"

Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитарного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода. Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС&171;Промышленная экология и биотехнологии&187;.

Издательство: "Лань" (2019)

Формат: 130x200мм, 56 стр.

ISBN: 978-5-8114-3439-8

Купить за 493 грн (только Украина) в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Функциональные продукты питания и их разработкаВ учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к… — Лань, - Подробнее...20191374бумажная книга
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктовУчебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и… — Лань, - Подробнее...2019381бумажная книга
Функциональные продукты питания и их разработкаВ учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее...20191713бумажная книга

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»