Книга: Зуев Николай Александрович «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие»
|
Производитель: "Лань" Серия: "Учебники для ВУЗов. Специальная литература" В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям:&171;Технологические машины и оборудование&187;,&171;Автоматизация технологических процессов и производств&187;,&171;Продукты питания животного происхождения&187;,&171;Продукты питания из растительного сырья&187;,&171;Технология мяса и мясных продуктов&187;,&171;Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании&187;. Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК. Издательство: "Лань" (2019)
ISBN: 978-5-8114-3429-9 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие | В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
67.260 — Установки та устатковання для харчової промисловості ДСТУ ГОСТ 8.482:2008 ГСИ. Жиромеры стеклянные. Методы и средства поверки (ГОСТ 8.482 83, IDT) ГОСТ 12.2.092 94 ССБТ. Оборудование электромеханическое и электронагревательное для предприятий… … Покажчик національних стандартів
ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ — Род. 24.06.1929 г. в Ленинградской обл. Окончил Ленинградский политехнический институт им. М.И. Калинина (1953). Доктор технических наук (1981), профессор (1982), академик ВАСХНИЛ (1988), академик РАН (2013). Видный ученый в области технологии… … Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ
Киргизская Советская Социалистическая Республика — (Кыргыз Советтик Социалистик Республикасы) Киргизия (Кыргызстан). I. Общие сведения 14 октября 1924 была образована Кара Киргизская (с мая 1925 Киргизская) АО в составе РСФСР; 1 февраля 1926 преобразована в Киргизскую… … Большая советская энциклопедия
28693 — ГОСТ 28693{ 90} Оборудование технологическое для мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Санитарные требования. ОКС: 67.260 КГС: Г71 Машины и оборудование для мясной, мясоконсервной, рыбной и рыбоконсервной промышленности Действие: С 01.01 … Справочник ГОСТов
Продовольственное машиностроение — отрасль машиностроения, производящая технологическое оборудование для предприятий пищевой (в т. ч. для мясной, молочной, рыбной, крупяной), мельнично элеваторной и комбикормовой промышленности, а также для предприятий некоторых других… … Большая советская энциклопедия
БОГАТЫРЕВ АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ — Род. 29.06.1935 г. в г. Москве. Окончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (1959). Доктор технических наук (1990), профессор (1995), член корреспондент РАСХН (1991), член корреспондент РАН (2014). Видный ученый в … Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ
