Книга: Бобренева И., Николаева С. «Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения Учебное пособие»
|
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и математическое описаниетехнологий, понятие и подходы к разработке алгоритма.. Предназначено для магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Биотехнология». Пособие будет полезно бакалаврам и магистрам, выполняющим научно-исследовательскую работу, а также аспирантам, докторантам, научным работникам, интересующимся новыми методами исследования и обработки экспериментальных данных в пищевой промышленности.. Формат: Мягкая глянцевая, 124 стр.
ISBN: 9785811434404 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Николаева Светлана Владимировна | Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие | В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 833 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Инвестиции — (Investment) Инвестиции это капитальные вложения для получения прибыли Виды инвестиций, инвестиционные проекты, инвестиции в фондовый рынок, инвестиции в России, инвестиции в мире, во что инвестировать? Содержание >>>>>>>>>> … Энциклопедия инвестора
Мировая экономика — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
