Книга: Лактионов К. «Частное плодоводство Виноград Учебное пособие»

Частное плодоводство Виноград Учебное пособие

Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа).. Хотя ботанически плод винограда — ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур, и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел.. В данной книге описание винограда включает его морфобиологическуюхарактеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших...

Формат: Мягкая глянцевая, 84 стр.

ISBN: 9785811434497

Купить за 496 руб в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Частное плодоводство Семечковые культуры Учебное пособиеНастоящая книга представляет собой первую часть частного плодоводства, посвященную семечковым плодовым культурам. Описание каждой культуры содержит краткую ботаническую характеристику, описание диких… — (формат: Твердая глянцевая, 192 стр.) Подробнее...2018978бумажная книга
Частное плодоводство Косточковые культуры Учебное пособиеДанная книга представляет собой вторую часть частного плодоводства, посвященную косточковым плодовым культурам. Описание каждой культуры содержит краткую ботаническую характеристику, описание диких… — (формат: Мягкая глянцевая, 124 стр.) Подробнее...2018557бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»