Книга: Данфорт А. «Экомясо собственного производства Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги Птица кролик коза овца свинья»

Экомясо собственного производства Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги Птица кролик коза овца свинья

Книга — персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое. Адам Данфорт — признанный эксперт по мясу в США, имеет профессиональное образование, многолетний опыт работы мясником в компаниях, специализирующихся на производстве мяса премиум-класса. Проводит обучающие семинары для фермеров в ведущих сельскохозяйственных учебных заведениях США. Адам также работает с индивидуальными фермерами, которые выращивают мясо не на продажу, а только для своей семьи, и он отлично знает нужды таких фермеров,...

Формат: Твердая бумажная, 496 стр.

ISBN: 9785699787586

Купить за 2382 руб в

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Данфорт АдамЭКОМЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик, коза, овца, свиньяУникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной… — Бомбора (Эксмо), В деревню! Опыт мировых экспертов - начинающим фермерам Подробнее...2018
2190бумажная книга
Адам ДанфортЭКОМЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик, коза, овца, свинья — Эксмо, В деревню! Опыт мировых экспертов – начинающим фермерам электронная книга Подробнее...2014
499электронная книга

См. также в других словарях:

  • Данфорт (тауншип, Миннесота) — Тауншип Данфорт Danforth Страна СШАСША …   Википедия

  • Эшкрофт, Джон Дэвид — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Эшкрофт. Джон Дэвид Эшкрофт John David Ashcroft …   Википедия

  • Хворов, Андрей Геннадьевич — Андрей Хворов Хворов Андрей Геннадьевич Дата рождения: 10 мая 1961(1961 05 10) Место рождения: пос. Чимкурган, Кашкадаринский район, Узбекистан …   Википедия

  • КУЭЙЛ Дэн — (полн. Джеймс Данфорт Куэйл, James Danforth Quayle) (р. 4 февраля 1947, Индианаполис, Индиана), американский политический деятель, вице президент США (1989 1993), представитель консервативного крыла Республиканской партии (см. РЕСПУБЛИКАНСКАЯ… …   Энциклопедический словарь

  • Уикенд у Остермана (фильм) — Уикенд у Остермана The Osterman Weekend Жанр триллер Режиссёр …   Википедия

  • Идеальный муж (фильм, 1999) — Другие фильмы с таким же или схожим названием: см. Идеальный муж (фильм). Идеальный муж An Ideal Husband …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»