Книга: Данфорт Адам «ЭКОМЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик, коза, овца, свинья»

Серия: "В деревню! Опыт мировых экспертов - начинающим фермерам"

Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид – от гуманного убоя и правильной разделки, до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор – признанный эксперт-практикпо мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации&# 171;обучающие пособия&# 187;. Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги.

Издательство: "Бомбора (Эксмо)" (2018)

ISBN: 978-5-699-78758-6

Купить за 2190 руб в My-shop