Книга: Александрова Елена Андреевна, Вишневский Михаил Владимирович «Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд»

Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов. И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни - от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов. Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь - с использованием грибов.

Издательство: "Проспект" (2019)

ISBN: 978-5-392-24137-8

Купить за 643 руб в Лабиринте