Книга: «Греческая кухня»
Производитель: "Олма Медиа Групп" Серия: "Уроки шеф-повара" Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарнаякнига была написана в Греции. Простота, красочность и аромат - вот три кита, на которых и по сей день зиждется непреходящая притягательность греческой кухни. В этой книге собраны лучшие рецепты греческой кухни из арсенала самых известных московских шеф-поваров. ISBN:978-5-373-04936-8 Издательство: "Олма Медиа Групп" (2013) Формат: 84x108/16, 240 стр.
ISBN: 978-5-373-04936-8 |
ОЛМА Медиа Групп
ОЛМА Медиа Групп (пишется заглавными буквами) — российское издательство, основанное Олегом Ткачом и Владимиром Узуном в 1991 году. С середины 1990-х позиционирует себя как «семейное издательство». В 2003 году издательства «ОЛМА-ПРЕСС» и «НЕВА» объединяются и создают концерн «ОЛМА Медиа Групп».
Содержание |
История развития и результаты работы
В конце 90-х была создана филиальная сеть, охватывающая крупные города России: Санкт-Петербург, Омск, Красноярск, Краснодар и многие другие. В настоящее время работает и развивается четырнадцать филиалов [1].
«ОЛМА Медиа Групп» активно сотрудничает с крупными европейскими издательствами и литературными агентствами. Среди них Carlton Books, Working Partners Ltd, DAMI International, Hay House Publishers, Edebe, Grupo Planeta, Parramon Ediciones, Oxford Publishing, Dorling Kindersley, Random House, Macmillan, Simon & Schuster.
Начиная с 1993 года, издательство принимает участие в Московской международной книжной выставке-ярмарке. Проекты ОЛМА отмечаются читателями и удостаиваются престижных премий. В частности, "Школьная энциклопедия «Руссика» и книга-альбом «Кремли. Твердыни России» являются лауреатами премии «Книга года» ММКВЯ 2004 года. «Русская поэзия XX век» получила премию Союза писателей России, «Хроника XX века» М. Гакова и «Евангелие, 2000 лет в мировом изобразительном искусстве» — национальную премию «Лучшие книги года». Лауреатом 17-го конкурса «Лучшие книги года» в номинации «Лучшее издание по естественным наукам, технике и медицине», а также III Международного книжного салона в Санкт-Петербурге стала книга «Искусственные клапаны сердца» П. И. Орловского, В. В. Гриценко и А. Д. Юхнева[2].
В начале 90-х годов приоритетным направлением работы было издание детской художественной литературы и детской научно-популярной литературы. ОЛМА публикует серию «Книги нашего детства», в которую входят произведения замечательных русских писателей Кира Булычева, Евгения Велтистова, Владимира Железнякова, Лазаря Лагина, Виталия Губарева, Юрия Олеши. Один из проектов издательства, многотомная энциклопедия «Детский Плутарх» В. Бутромеева, признан лучшим детским изданием ММКВЯ 1999 года [3].
В 2003 году «ОЛМА-ПРЕСС» впервые в постсоветской России публикует произведения известного французского писателя, лауреата Гонкуровской премии Мориса Дрюона. В связи с тем, что романы Дрюона относились к доконвенционному времени, автор не получал гонорар, издательство нарушает негласную традицию и, согласно международному праву об авторских правах, платит писателю.
В это время издательство также публикует из коллекционного собрания книг по искусству «Историю живописи» А. Н. Бенуа (1-е издание с 1917 года), альбомы живописи (серия «Галерея гениев») и энциклопедии по искусству.
Особое место в портфеле издательства занимает практическая психология. Современный популярный психолог Андрей Курпатов впервые опубликовал свои книги благодаря «ОЛМА Медиа Групп».
В 2008 году «ОЛМА Медиа Групп» начинает работу над интернет-проектами: создает новую версию корпоративного сайта издательства, сайты книжных серий и популярных авторов, а также сайт по психологии Inharmony. В 2009 году развитие медийных проектов продолжилось октрытием сайта по медицине Zdorovsk.
С 2010 года издательство начало активно лицензировать зарубежную литературу, и в 2011 году запустило несколько серий известных за рубежом авторов. Весной стартовала серия бестселлеров для подростков «Окса Поллок», которая ранее стала лидером продаж во Франции и Германии. В июне 2011 запустили серию "Испанская премиальная проза", призванную объединить под этим брендом произведения популярных испаноязычных авторов, награжденные престижными литературными премиями.
За годы работы издательство освоило многие сегменты книжного рынка. Энциклопедии, справочники, альбомы по искусству, прикладная литература для детей и взрослых, медицинская и психологическая литература, художественная литература, учебная литература и многие другие направления успешно развиваются и предлагают ежегодно большой ассортимент для специалистов и широкого круга читателей.
Сотрудничество с авторами
С издательством «ОЛМА» сотрудничают многие известные авторы: Александр Бушков, Борис Акунин, Владимир Мединский, Андрей Курпатов, Эрин Хантер, Луиза Хей, Эрнст Мулдашев, Александр Хинштейн, Филис Каст, Мартин Круз Смит, Диана Мотт Дэвидсон, Шарлотта Линк, Роберт Холдсток, Анхела Бесерра, Гейл Кэрриджер и многие другие. Начиная с 1996 года, произведения Александра Бушкова издаются исключительно «ОЛМА», а 17 июля 2009 года был заключен договор, по условиям которого следующие 12 книг автора будут опубликованы также издательством «ОЛМА Медиа Групп»[4]. Издательство готово к диалогу с начинающими авторами, поэтому периодически устраивает литературные конкурсы. Произведения победителей публикуются на сайте «ОЛМА Медиа Групп»[5].
Направления и редакции
В издательстве «ОЛМА Медиа Групп» работают следующие редакции:
- детской художественной литературы;
- детской прикладной литературы;
- редакция искусствоведческих изданий;
- редакция исторической, документальной и научно-популярной литературы;
- редакция художественной литературы;
- редакция учебной литературы
Популярные серии
- «Купидон»
- «Волшебный Купидон»
- «Лицо страха»
- «Русский проект»
- «Досье»
- «Коты-воители»
- «Дом Ночи»
- «Книги нашего детства»
- «Окса Поллок»
- «Классика. Лучшее из великого»
- «Загадки истории»
- «Испанская премиальная проза»
Популярные авторы
- Борис Акунин
- Александр Бушков
- Владимир Мединский
- Эрнст Мулдашев
- Виталий Леонтьев
- Андрей Курпатов
- Андрей Бинев
- Луиза Хей
- Филис Каст
- Эрин Хантер
- Елена Юрская
Примечания
- ↑ Филиалы | ОЛМА Медиа Групп — издательство, издательский дом, издание книг, энциклопедий, справочников, учебников, детской литературы, литературные конкурсы
- ↑ О компании | ОЛМА Медиа Групп — издательство, издательский дом, издание книг, энциклопедий, справочников, учебников, детской литературы, литературные конкурсы
- ↑ Борис СОКОЛОВ | Новый «Детский Плутарх» | Газета «Первое сентября» N 21/1999
- ↑ Бестужев, Мазур и Сварог вернутся к российским читателям в книгах ОЛМА | ОЛМА Медиа Групп — издательство, издательский дом, издание книг, энциклопедий, справочников, учебников …
- ↑ ОЛМА Медиа Групп
Ссылки
- Официальный сайт издательства «ОЛМА Медиа Групп»
- Официальный сайт Бориса Акунина
- Официальный сайт Андрея Курпатова
- Портал для детей по сериям детской литературы «Коты-воители», «Окса Поллок», «Война колдуний», «Команда Светлой Стороны», проект ОЛМА Медиа Групп
- Сайт о психологии InHarmony, проект ОЛМА Медиа Групп
- Сайт о медицине Zdorovsk, проект ОЛМА Медиа Групп
- Издательства России
- Лауреаты антипремии «Абзац»
Источник: ОЛМА Медиа Групп
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Игорь Ружейников | Греческая кухня | Греческая кухня – это оливки, сыр фета – традиционный греческий сыр из овечьего с добавлением козьего… — ВГТРК (Радио"МАЯК"), О вкусной и здоровой пище аудиокнига можно скачать Подробнее... | 49 | аудиокнига | |
Светлана Семенова | Греческая кухня | От издателя:Традиционная кухня - это часть национальной культуры любого народа. Не исключение и греческая… — (формат: 60x90/16 (~145х220 мм), 32стр. стр.) Азбука национальной кулинарии Подробнее... | 2013 | 43 | бумажная книга |
Греческая кухня | Читателям предлагается книга, посвященная одной из интереснейших европейских кухонь — греческой. Это… — Олимпия / Человек, Кулинарный альбом Подробнее... | 2009 | 1674 | бумажная книга | |
Греческая кухня | Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на… — ОЛМА Медиа Групп, Уроки шеф-повара Подробнее... | 2013 | 428 | бумажная книга | |
Светлая Галина | Греческая кухня | Мы привыкли говорить: "В Греции все есть" . Может быть, это так, а может, и нет. Но очевидно одно: в греческой… — Феникс, Это ВКУСно! Подробнее... | 2006 | 92 | бумажная книга |
Греческая кухня | Рецепты греческой кухни - закуски и салаты, супы, горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и овощей, а… — ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, Уроки шеф-повара Подробнее... | 2013 | 575 | бумажная книга | |
Г. Светлая | Греческая кухня | Мы привыкли говорить: "В Греции все есть" . Может быть, это так, а может, и нет. Но очевидно одно: в греческой… — Феникс, (формат: 84x90/32, 448 стр.) Это ВКУСно! Подробнее... | 2006 | 69 | бумажная книга |
Греческая кухня | Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В… — Аркаим, (формат: 84x60/16, 32 стр.) Любимые блюда Подробнее... | 2015 | 39.9 | бумажная книга | |
Греческая кухня | Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на… — Олма Медиа Групп, (формат: 84x108/16, 240 стр.) Уроки шеф-повара Подробнее... | 2013 | 373 | бумажная книга | |
Коллектив авторов | Греческая кухня | Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на… — Просвещение, Уроки шеф-повара электронная книга Подробнее... | 2013 | 181.82 | электронная книга |
См. также в других словарях:
Греческая кухня — Греческий салат … Википедия
Греческая Республика — Координаты: 38°18′04″ с. ш. 23°44′28″ в. д. / 38.301111° с. ш. 23.741111° в. д. … Википедия
Китайская кухня — Содержание 1 Общие черты 2 Региональные особенности … Википедия
Венгерская кухня — Пёркёльт … Википедия
Американская кухня — Cерия статей на тему Культура США … Википедия
Чешская кухня — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей … Википедия