Книга: Дунченко Н., Щетинин М., Янковская В. «Управление качеством продукции Пищевая промышленность Для аспирантов Учебник»

Управление качеством продукции Пищевая промышленность Для аспирантов Учебник

В учебнике «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля качества в мире, основополагающие и системообразующие документы, теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, методологические подходы к управлению качеством на всех этапах жизненного цикла продукции, базовые и новейшие инструменты и методы управления качеством продукции, а также премии в области качества, награды и другие признания достижений в области качества. Учебник является третьей книгой из серии «Управление качеством продукции. Пищеваяпромышленность» (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура). Предназначен для аспирантов по направлениям подготовки и научным специальностям: «Промышленная экология и биотехнология», «Экономика», а также для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в...

Формат: Твердая глянцевая, 236 стр.

ISBN: 9785811433346

Купить за 1201 руб в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Управление качеством продукции Пищевая промышленность Для магистров УчебникВ учебнике рассматриваются теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, управление качеством на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, контроль и прослеживаемость при… — (формат: Твердая бумажная, 244 стр.) Подробнее...20181114бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»