Книга: Дунченко Н., Щетинин М., Янковская В. «Управление качеством продукции Пищевая промышленность Для аспирантов Учебник»
В учебнике «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля качества в мире, основополагающие и системообразующие документы, теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, методологические подходы к управлению качеством на всех этапах жизненного цикла продукции, базовые и новейшие инструменты и методы управления качеством продукции, а также премии в области качества, награды и другие признания достижений в области качества. Учебник является третьей книгой из серии «Управление качеством продукции. Пищеваяпромышленность» (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура). Предназначен для аспирантов по направлениям подготовки и научным специальностям: «Промышленная экология и биотехнология», «Экономика», а также для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в... Формат: Твердая глянцевая, 236 стр.
ISBN: 9785811433346 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Управление качеством продукции Пищевая промышленность Для магистров Учебник | В учебнике рассматриваются теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, управление… — (формат: Твердая бумажная, 244 стр.) Подробнее... | бумажная книга |