Book: Марк Пляскин «Как прогнать поваров и готовить самому»

Как прогнать поваров и готовить самому

Серия: "-"

Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие сотрудники никогда не здороваются с вами? Эта книга отом, как снизить текучку среди поваров и официантов вашего заведения. Книга поможет собственникам, директорам и шеф-поварам снизить количество увольнений в ресторане. При условии соблюдения хотя бы нескольких рекомендаций.

Издательство: "Литрес" (2018)

ISBN: 978-5-5321-2157-7

Купить за 271 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Как прогнать поваров и готовить самомуДля того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие… — Литрес, Подробнее...2018304бумажная книга