Книга: Щербо Г. «Капуста»
|
Серия: "Азбука заготовок" Капуста - один из главных овощей на русском столе в любое время года, но зимой она просто незаменима. В книге представлены более 350 рецептов домашних заготовок с капустой. Заготовить впрок можно не только любимую всеми белокочанную капусту. С успехом солят и маринуют краснокочанную и цветную капусту, брокколи, кольраби… Квашение и соление - самые полезные виды заготовок: в таких овощах до весны сохраняется максимум полезных веществ.-Для тех, кто любит поострее, - рецепты маринованной капусты, которая хороша и сама по себе, и в салатах. - Для гурманов подготовили рецепты оригинальных заготовок. - Для тех, кто соблюдает диету, рецепты без уксуса.-А суповые заправки помогут без проблем приготовить зимой вкусный витаминный обед. Также в сборнике собраны советы: * как выбрать капусту для засолки, * какие секретыпомогут засолить вкусную капусту,*как избежать типичных ошибок при домашнем консервировании. Издательство: "Газетный мир «Слог»" (2018)
ISBN: 978-5-4346-0607-3 Купить за 109 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Все звезды газеты "Скатерть-самобранка" . Выпуск 3 | Зажигаем новые звезды! Лучшие кулинарные находки наших читателей порадуют всех! Ведь эти вкусные рецепты… — Газетный мир «Слог», - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все звезды газеты Скатерть-самобранка . Выпуск 3 | Зажигаем новые звезды! Лучшие кулинарные находки наших читателей порадуют всех! Ведь эти вкусные рецепты… — Газетный мир Слог, (формат: 60x84/8, 80 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Новогодний и праздничный стол | Каждая хозяйка перед новогодними праздниками сталкивается с вопросом: что приготовить в праздничному… — Газетный мир «Слог», Вкусные идеи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Заготовки. Что-то новенькое | Данный сборник для тех, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Его по… — Газетный мир «Слог», Заготовки: только проверенные рецепты Подробнее... | бумажная книга | ||
| Быстрые заготовки | "Быстрые заготовки"-это надежные рецепты быстрых и вкусных заготовок на весь сезон - от первых ягод до… — Газетный мир «Слог», - Подробнее... | бумажная книга | ||
| По бабушкиным рецептам | Уникальность выпуска в том, что здесь собраны рецепты, которые передавались из поколения в поколение: *… — Газетный мир «Слог», Азбука заготовок Подробнее... | бумажная книга | ||
| Что-то остренькое | В книге представлено около 300 рецептов маринованных овощей, салатов и закусок, представляющих как русскую… — Газетный мир «Слог», - Подробнее... | бумажная книга | ||
| По бабушкиным рецептам | Уникальность выпуска в том, что здесь собраны рецепты, которые передавались из поколения в поколение:*… — Газетный мир Слог, Азбука заготовок Подробнее... | бумажная книга | ||
| Грибы, овощная икра, лечо | Грибы обычно солят и маринуют, из них делают салаты и суповые заправки, многие часто варят икру и соусы. Книга… — Газетный мир «Слог», Азбука заготовок Подробнее... | бумажная книга | ||
| Салаты, закуски, суповые заправки | Среди заготовок на зиму салаты стоят в одном ряду с помидорами и огурцами. Удивляться нечему: зимний салат … — Газетный мир «Слог», Азбука заготовок Подробнее... | бумажная книга | ||
| Капуста, морковка, свекла | Капуста, морковь и свекла - наиболее распространенные овощи для заготовок на зиму. Их можно готовить по… — Газетный мир «Слог», Азбука заготовок Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
КАПУСТА — КАПУСТА. Различают капусту белокочанную, краснокочанную, савойскую, цветную, брюссельскую и кольраби. Капуста белокочанная. Кочан состоит из кочерыжки белого цвета и завитых листьев светло зелёного и белого цвета, число которых зависит от сорта… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Капуста — белокочанная. КАПУСТА, род одно , дву и многолетних травянистых растений (семейство крестоцветные). Около 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство происходит из Средиземноморья и Китая. Возделывают (со времен раннего неолита)… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
КАПУСТА — жен. снедное растение Brassica oleracea. Серая, наружные листья качана илн вилка; белая, чистый вилок, без этих листьев. Курчавая, зимняя или брукколь, не вьет вилков; есть еще породы: сафой, цветная и пр. у нас более общая вилковая, кочанная.… … Толковый словарь Даля
капуста — биті. зоол. Капуста (қырыққабат) зиянкестерінің бірі. Овощ дақылдарының негізгі зиянкестері – түрлі бүргелер, капуста көбелегі, к а п у с т а б и т і, капуста күйесі және капуств шыбыны (Коммунизм туы, 6, 05, 1967, 2). Капуста көбелегі. зоол.… … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
капуста — Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных… … Кулинарный словарь
КАПУСТА — КАПУСТА, капусты, мн. нет, жен. Огородное растение, употр. в пищу, растущее клубами, кочаном. Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту. Рубить капусту (крошить для квашенья). Цветная капуста (особый… … Толковый словарь Ушакова
