Книга: Веласкес-Манофф Мойзес «Эпидемия стерильности. Новый подход к пониманию аллергических и аутоиммунных заболеваний»

Серия: "Здоровое питание"

О книге Глубокий анализ связи между нарастающей "стерильностью" внешней и внутренней среды человека и стремительным ростом числа аутоиммунных, аллергических и прочих тяжелых заболеваний. Все мы знаем кого-то, кто страдает от аллергических или аутоиммунных заболеваний - от астмы до болезни Крона. Рост количества заболевших начался не так давно, но он стремителен - и вырос до уровня, которого не было никогда ранее в истории. Практически каждый пятый человек в развитых странах страдает от таких недугов. Как будто мы все стали более уязвимы перед проблемами с иммунной системой. Почему?Одно из предположений - что мы зачистили свою собственную экосистему. Ученые, исследующие сбои в работе иммунитета, уверены, что к такому результату могли привестичрезмерная гигиена и вера в опасность микробов. Эта книга - глубокое всестороннее исследование этого вопроса. Она отвечает на вопросы о том, как заражение паразитами может быть полезно для борьбы с аутоиммунными заболеваниями? Почему дети фермеров гораздо реже страдают от аллергии, как и жители стран бывшего" Восточного блока"?В чем связь между аутизмом и слабо функционирующим иммунитетом? Как толерантность к аллергенам может зарождаться еще во время развития эмбриона? Для кого эта книгаДля всех, кто заботится о своем здоровье. Для тех, кто страдает от аллергий и аутоиммунных заболеваний. Об авторе Мойзес Веласкес-Манофф - научный писатель, журналист, публиковавшийся в том числе в The New York Times Magazine и The Chicago Tribune.

Издательство: "Манн, Иванов и Фербер" (2019)

ISBN: 978-5-00117-706-7

Купить за 1073 руб в Лабиринте