Книга: Калашникова С., Манжесов В., Максимов И. «История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции Учебное пособие»
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющихсредств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производствапарфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению "Продукты питания из растительного сырья" . Формат: Твердая глянцевая, 200 стр.
ISBN: 9785811432844 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна | История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие | В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2018 | 1620 | бумажная книга |
Калашникова С.В. | История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции | В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции… — Лань, Бакалавриат Подробнее... | 2018 | 888 | бумажная книга |
Калашникова С.В. | История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции | В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции… — Лань, Бакалавриат Подробнее... | 2018 | 1073 | бумажная книга |