Книга: Ле Кен Артюр «Мясо. Полное иллюстрированное руководство»
Серия: "-" Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых. Для широкого круга читателей. Издательство: "Попурри" (2018)
ISBN: 978-985-15-3704-0,978-2-501-11530-8 Купить за 1202 руб в My-shop |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Мясо. Полное иллюстрированное руководство | Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и… — Попурри, Подробнее... | бумажная книга | ||
Мясо. Полное иллюстрированное руководство | Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и… — ПОПУРРИ, Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Швейцария — I (нем. Schweiz, франц. Suisse, англ. S … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона