Книга: Пахомов Петр «Колбас story. Рецепты честной колбасы»
|
Серия: "Мировая еда" Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне. Так же рекомендую проявить к ней интерес владельцам крестьянско-фермерских хозяйств и мини-производств. Книга задумана как самоучитель по ремесленным колбасам. Здесь вы найдёте уникальные авторские рецептуры колбас и мясных деликатесов, которые могут послужить как образец для повторения и источник собственных идей. Издательство: "АСТ" (2018)
ISBN: 978-5-17-983137-2 Купить за 634 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Колбас story. Рецепты честной колбасы | Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу… — АСТ, Мировая еда Подробнее... | бумажная книга | ||
| Колбас story. Рецепты честной колбасы | Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу… — АСТ, Мировая еда Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Пахомов, Петр Алексеевич — генерал лейтенант. Происходил из дворян С. Петербургской губернии, родился 30 го сентября 1811 года; воспитание получил в 1 кадетском корпусе, откуда 2 го июня 1831 г. был выпущен прапорщиком в 19 ю артиллерийскую бригаду, с 1834 г.… … Большая биографическая энциклопедия
Заболотский (Заболоцкий) Петр Ефимович — (1803 66), рус. художник; с 1857 акад. живописи. По своим худож. интересам принадлежал к кругу А. Г. Венецианова. Л. познакомился с З. в Петербурге у своих родственников Философовых и, став офицером, начал брать у него уроки живописи. З. автор… … Лермонтовская энциклопедия
Кончаловский Петр Петрович — (1876 1956), сов. художник. Путешествуя по Кавказу в 1927, выполнил ряд натурных зарисовок и этюдов маслом. Романтич. кавк. пейзажи вызвали в памяти художника образы поэзии Л. Так появились этюды (масло; собр. семьи художника): «Мцыри. Гроза» (см … Лермонтовская энциклопедия
Урусов Петр Александрович — (1810 90), князь, адъютант А. Х. Бенкендорфа, поручик л. гв. Драгунского полка, прикомандированный к отряду А. В. Галафеева. В альбоме У. (ГЛМ) находятся два рис. Л.: карандашный набросок к акв. «Этюд сражения при Валерике» и набросок пером,… … Лермонтовская энциклопедия
Эссен Петр Кириллович — (1772 1844), петерб. военный ген. губернатор (1830 42), с 1833 граф. На балу у Э. 26 дек. 1834 Е.А. Сушкова «призналась в любви» Л. (Сушкова, с. 194). О сцене между Л. и Сушковой в зале у Э. вспоминала также Е. А. Ладыженская. По мнению Н.… … Лермонтовская энциклопедия
Список заслуженных мастеров спорта СССР (гребля академическая) — Заслуженный мастер спорта почетное звание в СССР. Первый ЗМС по академической гребле Александр Долгушин. Данный список неполон, т.к нет точных данных. Содержание 1 1940 2 1944 3 1946 4 1947 … Википедия
