Книга: Патиева Александра Михайловна, Тимошенко Николай Васильевич, Патиева Светлана Владимировна «Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник»
Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература" Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной продукции из животноводческого сырья, выполнения практическихзаданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов консервной промышленности, даны методики технологических расчетов, современные рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производства продукции. Сформированы технологические и эксплуатационные требования к строительным конструкциям, способствующие снижению веса зданий и соответственно стоимости их возведения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" . Издательство: "Лань" (2018)
ISBN: 978-5-8114-3054-3 Купить за 1808 руб в Лабиринте |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Тимошенко Н.В. | Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник | Данное издание является руководством для изучения дисциплин по основам проектирования предприятий по… — Лань, - Подробнее... | 2018 | 991 | бумажная книга |
Тимошенко Н., Патиева С., Патиева А. и др. | Проектирование основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий Учебник | Данное издание является руководством для изучения дисциплин по основам проектирования предприятий по… — (формат: Твердая глянцевая, 140 стр.) Подробнее... | 2018 | 1126 | бумажная книга |
Тимошенко Н.В. | Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник | Данное издание является руководством для изучения дисциплин по основам проектирования предприятий по… — Лань, Подробнее... | 2018 | 1282 | бумажная книга |