Книга: Новиков Аркадий Анатольевич «Неправильный бизнесмен. Из жизни ресторатора»
|
Серия: "Бизнес. Как это работает в России" Аркадий Новиков - самый известный бизнесмен-ресторатор в России. За 25 лет реализовал более 70 проектов по всему миру. В книге "Неправильный бизнесмен" Аркадий подробно рассказывает, как из выпускника кулинарного колледжа, которого не взяли в McDonald's, стал популярным ресторатором и успешным бизнесменом. Рассказывая о своём пути, Аркадий вспоминает, все от истоков: как открыл первый ресторан в бывшей столовой техникума, где практически задаром кормил 200 студентов... До новейших проектов: например, с какими сложностями столкнулся, открывая именной ресторан в Лондоне. Новиков советует, как открывать бизнес с нуля, как вести переговоры с партнерами, где взять стартовый капитал, а главное - как быть успешным бизнесменом и при этом сохранять человечность и продолжать ценить простые радости жизни. Издательство: "Бомбора" (2019)
ISBN: 978-5-04-089403-1 Купить за 734 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Неправильный бизнесмен | Аркадий Новиков - успешный ресторатор, открывший более 70 заведений, годовой оборот группы его компаний… — Бомбора, Бизнес. Как это работает в России Подробнее... | бумажная книга | ||
| Неправильный бизнесмен | Аркадий Новиков — успешный ресторатор, открывший более 70 заведений, годовой оборот группы его компаний… — Эксмо, Бизнес. Как это работает в России Подробнее... | бумажная книга |
Новиков, Аркадий Анатольевич
| Аркадий Анатольевич Новиков | |
| Род деятельности: |
Ресторатор |
|---|---|
| Дата рождения: | |
| Место рождения: | |
| Гражданство: | |
| Награды и премии: |
|
Арка́дий Анато́льевич Но́виков (род. 25 июля 1962, Москва) — российский предприниматель, ресторатор. Доверенное лицо В. В. Путина[1].
Содержание |
Образование
Закончил кулинарное училище № 174, в 2005 году реорганизованное в Колледж сферы услуг № 44, позже — факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова.
Карьера
- 5 лет в должности повара ресторана «Университетский».
- Заместитель шеф-повара в ресторане «Гавана».
- Шеф-повар в ресторане «Олимпийские огни».
- С 1990 года — шеф-повар «Hard Rock Cafe», открытого Стасом Наминым в Зелёном театре ЦПКиО им. Горького.
- В 1992 году Аркадий Новиков открывает свой первый ресторан «Сирена».
- 1996 г. — открытие пост-советского ресторана русской кухни «Царская охота».
- 1996 г. — открытие трактира «Ёлки-Палки», который с годами вырос в самую крупную российскую сеть демократичных ресторанов русской кухни.
- 1997 г. — открытие ресторана «Белое солнце пустыни».
- 2002 г. — открытие ресторана «Бисквит».
C 1992 года в партнёрстве с различными рестораторами и инвесторами Аркадий Новиков создал более 30 ресторанных проектов: рестораны «Vogue café», «Галерея», «Tatler Club», «GQ Bar», «Shore House», «Ваниль», «Luce», «Mr. Lee», «Vesna», «Узбекистан», «Бapasһка», «Сыр», «Маркет», Cantinetta Antinori, Peperoni, China Club, Francesco в Санкт-Петербурге, сетевые проекты с оригинальными концепциями в демократичном сегменте «Маленькая Япония», «Prime Star», «Суши Вёсла», «Киш-Миш», «Ёлки-Палки по…».
В 2002 г. организовал собственное тепличное хозяйство «Агроном».
С 2005 года занимается созданием и продвижением экологически чистой продукции под брендом Novikov.
Летом 2005 года Новиков принял участие в качестве ведущего в реалити-шоу «Кандидат», совместном проекте телеканала ТНТ и телекомпании Junior TV.
В 2012 году запланировано открытие ресторана Новикова в гостинице «Москва».
Звания и награды
- Командор ордена «За заслуги перед Итальянской Республикой» (Италия, 27 декабря 2007 года)[2]
- Один из основателей и член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров.
- Лауреат Национальной премии «Гостеприимство 2004» в номинации «За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства».
- Лауреат премии «Человек года GQ-2004» в номинации «Ресторатор года».
- В рейтинге высших руководителей 2010 года газеты «Коммерсантъ» занял II место в номинации «Сервис»[3].
Интересные факты
В 2008 году Аркадий Новиков приобрел за £26 млн виллу Fontanelle, ранее принадлежавшую итальянскому дизайнеру Джанни Версаче
См. также
Примечания
- ↑ …ресторатор Аркадий Новиков… признался, что сразу принял предложение и что не первый раз выступает в качестве доверенного лица Путина.
- ↑ Commendatore Ordine al Merito della Repubblica Italiana Dott. Arkady Novikov (итал.)
- ↑ Рейтинг высших руководителей-2010. Газета «Коммерсантъ» № 176 (4476) (23.09.2010). Архивировано из первоисточника 25 августа 2011. Проверено 23 сентября 2010.
Ссылки
- Персоналии по алфавиту
- Родившиеся 25 июля
- Родившиеся в 1962 году
- Родившиеся в Москве
- Командоры ордена «За заслуги перед Итальянской Республикой»
- Предприниматели России
- Рестораторы России
Источник: Новиков, Аркадий Анатольевич
См. также в других словарях:
Новиков, Аркадий Анатольевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Новиков. Аркадий Анатольевич Новиков Род деятельности: Ресторатор Дата рождения: 25 июля 1962(1962 07 25) (50 лет) … Википедия
Новиков — Содержание 1 Известные носители 1.1 А 1.2 Б 1.3 В … Википедия
Филиппов, Василий Анатольевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Филиппов. Василий Анатольевич Филиппов (род. 23 апреля 1955, пос. Лосинка, Свердловская область) русский поэт. Учился на биологическом факультете Ленинградского университета, на… … Википедия
Ёлки-палки — Тип Частная компания … Википедия
Елки-палки — Ёлки палки Год основания 1996 Ключевые фигуры Новиков, Аркадий Анатольевич Тип Частная компания Ра … Википедия
Расправь крылья! (благотворительный фонд) — Благотворительный фонд социальной помощи детям Расправь крылья! ??? Тип Некоммерческая организация Деятельность Социальная помощь детям, попавшим в трудную жизненную ситуацию Девиз компании … Википедия
