Книга: Павловская Анна Валентиновна «Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи»

Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи

Серия: "Луч"

В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах. Сцены пиров, приготовления пищи, просто изображения блюд заполняют мозаики, фрески, расписную посуду. В каком-то смысле все это, как ни странно, даже затрудняет задачу того, кто пишет о еде Античности, поскольку в море сведений необходимо выбрать самое важное и достоверное, что часто еще сложнее, чем поиски редких материалов. Но доктор исторических наук, профессор МГУ Анна Павловская блестяще справляетсяс этой задачей. Глубочайшая эрудиция и нетривиальный подход позволяют ей по-новому - через призму пищевых пристрастий Античности - взглянуть на культурную эволюцию человека. "Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи"-третья книга в цикле Анны Павловской, посвященном истории еды. Первые две -"Кухня первобытного человека" (2015)и" От пищи богов к пище людей" (2018) -также вышли в издательстве" Ломоносовъ" .

Издательство: "Ломоносовъ" (2018)

ISBN: 978-5-91678-448-0

Купить за 617 руб в Лабиринте

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Италия глазами русскихПонять Италию, может быть, до конца и нельзя. Но принять ее со всеми ее загадками, причудами и пристрастиями можно и нужно, ибо знание дает терпимость, облегчает общение и дарит радость. В своей… — Алгоритм, Мистика любви Подробнее...2014346бумажная книга
От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизацииМы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда - важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного… — Ломоносовъ, Луч Подробнее...2017570бумажная книга
Италия глазами русскихПонять Италию, может быть, до конца и нельзя. Но принять ее со всеми ее загадками, причудами и пристрастиями можно и нужно, ибо знание дает терпимость, облегчает общение и дарит радость. В своей… — Алгоритм, (формат: 84x108/32, 368 стр.) Мир глазами русских Подробнее...2014224бумажная книга
От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизацииМы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного… — ЛомоносовЪ, - Подробнее...2018429бумажная книга
От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизацииМы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда - важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного… — ЛомоносовЪ, (формат: 60x84/16, 320 стр.) Школьная программа Подробнее...2017362бумажная книга
Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохиВ античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится… — ЛомоносовЪ, Лучшее увлекательное чтение Подробнее...2018445бумажная книга
Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохиВ античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится… — ЛомоносовЪ, Лучшее увлекательное чтение Подробнее...2018358бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»