Книга: Гнездилова А.B. «Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для академического бакалавриата»
|
Производитель: "ЮРАЙТ" Серия: "Бакалавр. Академический курс" Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах. В настоящем учебнике приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы. Издание переработанное и дополненное. Издательство: "ЮРАЙТ" (2018) Формат: 70x100/16мм, 270 стр.
ISBN: 978-5-534-06237-3 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для академического бакалавриата | Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются… — Юрайт, Бакалавр. Академический курс Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Гнездилов, Александр Валентинович — У этого термина существуют и другие значения, см. Гнездилов. Для этой статьи не заполнен шаблон карточка {{Политик}}. Вы можете помочь проекту, добавив его … Википедия
Брябрин, Виктор Михайлович — Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы … Википедия
Брябрин, Виктор — Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы 3 Создание системы Дилос … Википедия
Брябрин — Брябрин, Виктор Михайлович Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы … Википедия
Брябрин В. — Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы 3 Создание системы Дилос … Википедия
Брябрин Виктор — Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы 3 Создание системы Дилос … Википедия
