Книга: Рязанова О.А «Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь»

Серия: "-"

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям&# 171;Торговое дело&# 187;, профилей&# 171;Товароведение и экспертиза товаров&# 187;,&# 171;Коммерция&# 187;,&# 171;Продукты питания животного происхождения&# 187;и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Атлас представляет интерес для широкого круга специалистов: охотничье-промысловых хозяйств, потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, закупками, переработкой и реализацией птицы и продуктов из нее, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания.

Издательство: "Лань" (2018)

ISBN: 978-5-8114-2923-3

Купить за 708 руб в My-shop