Книга: Владимир Поддубный,Михаил Кравченко,Андрей Чагайда,Светлана Красножон «Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія»

Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія

Производитель: "Кондор"

В монографії наведено результати аналізу сукупностей енергоматеріальних потоків і теоретичне підґрунтя удосконалення процесів енерго- і масообміну у виробництві солоду, технологій забезпечення довготривалого зберігання харчової продукції, способів фасування напоїв.

Формат: 150х205 мм, 374 стр.

ISBN: 978-617-7458-40-0

Купить за 356 грн (только Украина) в магазине Yakaboo

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»