Книга: Гнездилова А.И. «Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для СПО»

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для СПО

Серия: "Профессиональное образование"

Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах. В настоящем учебнике приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы. Издание переработанное и дополненное.

Издательство: "Юрайт" (2018)

ISBN: 978-5-534-07351-5

Купить за 994 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для СПОСовременные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование Подробнее...20181286бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Гнездилов, Александр Валентинович — У этого термина существуют и другие значения, см. Гнездилов. Для этой статьи не заполнен шаблон карточка {{Политик}}. Вы можете помочь проекту, добавив его …   Википедия

  • Брябрин, Виктор Михайлович — Виктор Михайлович Брябрин  советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы …   Википедия

  • Брябрин, Виктор — Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы 3 Создание системы Дилос …   Википедия

  • Брябрин — Брябрин, Виктор Михайлович Виктор Михайлович Брябрин  советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы …   Википедия

  • Брябрин В. — Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы 3 Создание системы Дилос …   Википедия

  • Брябрин Виктор — Виктор Михайлович Брябрин советский учёный, один из пионеров интерактивных систем программирования. Содержание 1 Ранние работы 2 Создание диалоговой системы 3 Создание системы Дилос …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»