Книга: Михайлова И.А. «Консервирование. Большая книга рецептов»

Консервирование. Большая книга рецептов

Серия: "Кулинарное искусство (новое оформление)"

В этой книге вы прочитаете большой блок информации об основах консервирования: общие правила и приемы заготовок, основные операции при консервировании, способыконсервации, подготовка рабочего места и необходимой утвари. В книге все плоды и ягоды соединены в алфавитном порядке: рецепты соков, компотов, джемов, повидла, цукатов от арбуза до яблок; рецепты соленых, маринованных, квашеных, заготовленных в соках и в соусах закусок от баклажана до чеснока. Отдельные главы посвящены зелени и пряным растениям, соусам, приправам, пастам, заготовкам из грибов. И очень важная и популярная тема завершает книгу: консервирование мяса и рыбы.

Издательство: "Издательство "Эксмо" ООО" (2018)

ISBN: 978-5-699-96261-7

Купить за 411 руб в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огородаСадоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами… — Эксмо, (формат: 70x100/16, 320 стр.) Лакомка Подробнее...2014155бумажная книга
Классические блюда от самых любимых писателей. Любимые блюда любимых героевНесомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания… — Эксмо, Кулинарное искусство (подарочные издания) Подробнее...2012329бумажная книга
Китайская кухняТаинственная, тонкая, искусная, не похожая ни на какую другую, китайская кухня - эта та кухня, блюда которой обязательно нужно попробовать приготовить в домашних условиях. В этом вам поможет и то… — Эксмо, Лакомка Подробнее...2011219бумажная книга
Идеальные блюда из мультиваркиМногие, покупая такой современный многофункциональный кухонный прибор как мультиварка, мало представляют ее кулинарные возможности. Трудно представить все многообразие полезных и вкусных блюд… — Эксмо, (формат: 70x100/16, 320 стр.) Лакомка Подробнее...2013200бумажная книга
Китайская кухня320 с. Таинственная, тонкая, искусная, не похожая ни на какую другую, Китайская кухня - эта та кухня, блюда которой обязательно нужно попробовать приготовить в домашних условиях. В этом вам поможет и… — ЭКСМО-ПРЕСС, (формат: 70x100/16, 320 стр.) Лакомка Подробнее...2011168бумажная книга

См. также в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»