Книга: Михайлова И.А. «Консервирование. Большая книга рецептов»
|
Серия: "Кулинарное искусство (новое оформление)" В этой книге вы прочитаете большой блок информации об основах консервирования: общие правила и приемы заготовок, основные операции при консервировании, способыконсервации, подготовка рабочего места и необходимой утвари. В книге все плоды и ягоды соединены в алфавитном порядке: рецепты соков, компотов, джемов, повидла, цукатов от арбуза до яблок; рецепты соленых, маринованных, квашеных, заготовленных в соках и в соусах закусок от баклажана до чеснока. Отдельные главы посвящены зелени и пряным растениям, соусам, приправам, пастам, заготовкам из грибов. И очень важная и популярная тема завершает книгу: консервирование мяса и рыбы. Издательство: "Издательство "Эксмо" ООО" (2018)
ISBN: 978-5-699-96261-7 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода | Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный… — Эксмо, (формат: 70x100/16, 320 стр.) Лакомка Подробнее... | бумажная книга | ||
| Классические блюда от самых любимых писателей. Любимые блюда любимых героев | Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие… — Эксмо, Кулинарное искусство (подарочные издания) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Китайская кухня | Таинственная, тонкая, искусная, не похожая ни на какую другую, китайская кухня - эта та кухня, блюда которой… — Эксмо, Лакомка Подробнее... | бумажная книга | ||
| Идеальные блюда из мультиварки | Многие, покупая такой современный многофункциональный кухонный прибор как мультиварка, мало представляют… — Эксмо, (формат: 70x100/16, 320 стр.) Лакомка Подробнее... | бумажная книга | ||
| Китайская кухня | 320 с. Таинственная, тонкая, искусная, не похожая ни на какую другую, Китайская кухня - эта та кухня, блюда… — ЭКСМО-ПРЕСС, (формат: 70x100/16, 320 стр.) Лакомка Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» … Википедия
