Книга: Ирина Чадеева «Пироговедение для детей»
|
Производитель: "ЭКСМО" Серия: "Кулинарное открытие" Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенья - это настоящее волшебство! Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн - и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других) вещах вам помогут законы физики и химии, а не заклинания и волшебная палочка. А еще вы прочитаете о знакомых продуктах такие вещи, о которых даже не догадывались. Уверены, даже взрослые узнают что-то новое. Чудеса, да и только!Невероятно, но факт: даже в такомделе, как выпечка пирожных и тортов, не обойтись без науки. Почему белки взбиваются? Как разрыхлитель поднимает тесто? Что такое клейковина и зачем она нужна? Как спасти выпечку от пригорания? Ирина Чадеева знает ответы на эти вопросы и еще кучу других! В книге `Пироговедение для детей` ребята (а может, и вы!) узнают множество удивительных вещей о знакомых продуктах: муке, молоке, яйцах, сахаре и обо всем, из чего состоят печенья, кексы и бисквиты. Но какая же наука без экспериментов! Вместе с детьми вы попробуете сделать из сливок настоящее свежее масло, напишете `шпионское` письмо молоком, увидите, как ведет себя в воде сода... И, конечно же, приготовите много разных сладостей - разве не для этого мы здесь собрались?! Хрустящие пряники, трюфели и даже тортики ждут вас под обложкой этой книги! Издательство: "ЭКСМО" (2018) Формат: 84x108/16, 176 стр.
ISBN: 978-5-699-96026-2 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой | О чем книга Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам… — Манн, Иванов и Фербер, (формат: 60x90/8, 208 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пироговедение для начинающих. 60 рецептов | Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с… — Манн, Иванов и Фербер (МИФ), электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Пироги и кое-что еще... | Сладкие, несладкие, простые и не очень, воздушные и плотные, с яблоками и с лимоном, с малиной и с апельсинами… — Эксмо, (формат: 84x108/16, 144 стр.) Кулинария. Авторская кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пироги и кое-что еще… | Сладкие, несладкие, простые и не очень, воздушные и плотные, с яблоками и с лимоном, с малиной и с апельсинами… — Эксмо, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Пироги и кое-что еще... 2 | "Пироги и кое-что еще... 2" - это 7 потрясающих глав о выпечке. Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие… — Эксмо, (формат: 84x108/16, 160 стр.) Кулинарное открытие Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пироги и кое-что еще… 2 | «Пироги и кое-что еще… 2» – это 7 потрясающих глав о выпечке. Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие… — Эксмо, Кулинарное открытие (Эксмо) электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Искусство идеального пирога. Большая книга | В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров – «Пироги и кое-что еще» и «Пироги и… — Эксмо, Кулинарное открытие (Эксмо) электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Искусство идеального пирога. Большая книга | В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров "Пироги и кое-что еще" и"Пироги и кое-что… — (формат: 210х260 мм, 312 стр.) Кулинарное открытие Подробнее... | бумажная книга | ||
| Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! | От издателя: Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и"Птичье молоко", слоеного пирожного"… — (формат: 84х108/16 (~205х290 мм), 256стр. (цветные иллюстрации) стр.) Миллион меню Подробнее... | бумажная книга | ||
| Выпечка по ГОСТу | Советские пирожные и торты – вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими… — Эксмо, Кулинарное открытие (Эксмо) электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки | В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать… — Эксмо, Кулинарное открытие (Эксмо) электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Выпечка по ГОСТу | Советские пирожные и торты - вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими… — (формат: 210x280мм, 320 стр.) Кулинарное открытие Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пироги и кое-что еще. Лучшее | Эта книга - сборник избранных рецептов Ирины Чадеевой, автора бестселлеров "Пироги и кое-что еще..." и"Пироги и… — (формат: 205x260мм, 112 стр.) Выбор кулинарной редакции Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пироговедение | В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать… — (формат: 210x260мм, 240 стр.) Кулинарное открытие Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пироговедение | Можете ли вы приготовить пирог, не уступающий по вкусовым качествам и красоте творениям профессиональных… — ЭКСМО, (формат: 210x260, 240 стр.) Кулинарное открытие Подробнее... | бумажная книга |
