Книга: Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид «Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов»

Производитель: "ЭКСМО"

Серия: "Кулинария. Вилки против ножей"

Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс - дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен`Булочная на Бурке-стрит`, - долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями`Булочной на Бурке-стрит`у себя дома.

Издательство: "ЭКСМО" (2018)

ISBN: 978-5-04-088784-2

Купить за 887 грн (только Украина) в