Книга: «Гриль (изд. 2014 г. )»
Производитель: "Слог" Серия: "Готовим дома с бренд-поваром Артамоновым" Без гриля не обходится ни один пикник. С появлением электрических грилей можно не дожидаться дачного сезона, а устраивать его когда захочется. И даже тяжелой чугунной сковороды-гриль бывает достаточно для того, чтобы приготовить аппетитное и полезное блюдо. Что можно зажарить на гриле? Мясо, скажете вы, ну еще стейк из лосося. Конечно, сочное мясо с дымком - отличная еда для дружной компании. Но почему бы не попробовать что-то еще? В нашем распоряжении - птица, рыба, морепродукты, овощи и даже фрукты. Приготовленные на гриле, они вкусны и сами по себе. Но если немного пофантазировать, придумать интересный гарнир или пикантный соус, получится блюдо, достойное праздничного стола. Когда вы готовите на гриле, свежесть и грамотный выбор продуктов - не менее важное условие, чем умение управлять огнем. Надеюсь, вам пригодятсясоветы, какой отруб мяса взять и как правильно его зажарить и определить готовность, какую рыбу лучше готовить на решетке, как запечь овощи и фрукты и какие специи выбрать для маринада. Ваш Игорь Артамонов. Составитель: Щербо Г. Издательство: "Слог" (2014)
ISBN: 978-5-4346-0232-7 |
слог
- слог
-
СЛОГ, -а, мн. -и, -ов, муж. Звук или сочетание звуков, произносимые одним толчком выдыхаемого воздуха. Делить слова на слоги. Читать по слогам. Ударный с. Открытый с. (оканчивающийся на гласный звук). Закрытый с. (оканчивающийся на согласный звук).| прил. слоговой, -ая, -ое. Слоговое письмо (в к-ром знаками изображаются слоги, а не звуки). Слоговые звуки (слогообразующие).
Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992.
Источник: слог