Книга: Ничипорович Л.И. «Домашнее консервирование»
|
Производитель: "АСТ" Серия: "Домашняя кулинария" Предлагаемая книга Домашнее консервирование из серии Домашняя кулинария - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях. В книге доступно и кратко приводятся способы получения продуктов длительного хранения - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений. Здесь же изложены принципы консервирования без сахара, последовательности выполнения, операций для изготовления каждого вида консервов. Книга рассчитана на массового читателя. ISBN:985-13-2711-5, 5-17-013580-7 Издательство: "АСТ" (2005) Формат: 84x108/32, 656 стр.
ISBN: 5-17-013580-7 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях | В книге `Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях` описаны простые и доступные способы… — Современный литератор, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Домашняя кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Домашнее консервирование | Предлагаемая книга "Домашнее консервирование" из серии" Домашняя кулинария"-настоящая энциклопедия по… — АСТ, Домашняя кулинария Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Консервирование — Домашнее консервирование Консервирование способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнеде … Википедия
Консервирование — I Консервирование пищевых продуктов (лат. conservare хранить, сохранять) обработка пищевых продуктов, позволяющая предотвратить их порчу при длительном хранении и сохранить при этом питательные и вкусовые свойства. Продукты портятся главным… … Медицинская энциклопедия
Домашнее ванильное мороженое — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Домашнее мороженое — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Домашнее полено — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Каши): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Жаркое домашнее — Кухня: Украинская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мясо 107, картофель 250, лук репчатый 20, морковь 25, жир 10, томат пюре 10, перец молотый, лист лавровый, чеснок 2, бульон 75, огурцы свежие или соленые 50, зелень петрушки 5, соль.… … Энциклопедия кулинарных рецептов
