Книга: Богатова Наталья Борисовна «Современный ресторан. Книга успешного управляющего»

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Производитель: "Ресторанные ведомости"

Серия: "Мастер-класс журнала `Ресторанные ведомости`"

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения. ISBN:978-5-98176-104-1

Издательство: "Ресторанные ведомости" (2012)

ISBN: 978-5-98176-104-1

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Богатова Наталья БорисовнаСовременный ресторан. Книга успешного управляющегоЭта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства… — Ресторанные ведомости, Менеджмент и маркетинг Подробнее...2017
1207бумажная книга
Богатова Н.Современный ресторан: книга успешного управляющегоЭта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства… — Ресторанные ведомости ИД, (формат: Мягкая бумажная, 200 стр.) Подробнее...2015
1044бумажная книга
Наталья БогатоваСовременный ресторан. Книга успешного управляющегоОт издателя:Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом — (формат: 70x100/16 (170x240мм), 216стр. стр.) Подробнее...2012
652бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Франция — (France) Французская Республика, физико географическая характеристика Франции, история Французской республики Символика Франции, государственно политическое устройство Франции, вооружённые силы и полиция Франции, деятельность Франции в НАТО,… …   Энциклопедия инвестора


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.