Книга: «Охрана труда в общественном питании и торговле: Учебное пособие. Гриф МО РФ»
|
Производитель: "Инфра-М, Форум" Серия: "Профессиональное образование" Данное пособие является частью учебно-методического комплекса по профессиям&171;Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир&187;. Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий&171;Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир&187;в соответствии с ФГОС СПО 3-го поколения. Для студентов образовательных учреждений среднего специального профессионального образования. ISBN:978-5-8199-0624-8, 978-5-8199-0706-1 Издательство: "Инфра-М, Форум" (2018)
ISBN: 978-5-8199-0706-1 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
