Книга: А. П. Субботин «Чай и чайная торговля в России и других государствах»
Производитель: "Хобби Пресс" Чай, несомненно, является самым популярным напитком в мире. А в таких чайных странах как Китай, Англия, Россия - чай вообще повседневный напиток. Сегодня не многие, потребляя ежедневно чай, знают об истории его происхождения, полезных свойствах, традициях чаепития и причинах популярности, а также о том, с каким трудом чай пробивал себе дорогу в Россию, прежде чем стать неотъемлемой частью русской культуры. Книга А. П. Субботина, изданная в 1892 году, практически не оставляет никаких секретов, связанных с чаем. Этот капитальный труд, который уверенно можно назвать энциклопедией чая, к сожалению, с тех пор ни разу не переиздавался и рискует остаться незаслуженно забытым. Для восполнения этого пробела и предпринята попытка к его переизданию. Книга разделена на три части: производство, потребление и распределение. В первую часть, кроме описания собственно культуры, вошли: научное определение чайного растения, его географическое распространение, распределение чая по сортам, сведения о суррогатах, фальсификации и контрабанде. Во второй части рассматриваются все вопросы, связанные с потреблением чая - его химический состав, действие на организм, способы потребления в разных странах, развитие производств ( сахарное, самоварное и др.), связанных с потреблением чая, а также те последствия, которые вносит чаепитие в современный общественный быт. Третья часть посвящена чайной торговле в различных государствах, как производящих чай, так и его употребляющих. В разделе русской чайной торговли отведено большое место истории отношений России с Китаем, как торговых, так и политических. Книга представляет собой репринтное воспроизведение издания 1892 года. Для удобства читателей, издатели сочли возможным несколько изменить формат книги, при этом ее содержание дается в полном объеме с сохранением оригинальной авторской орфографии и пунктуации. ISBN:978-5-904792-37-4 Издательство: "Хобби Пресс" (2017)
ISBN: 978-5-904792-37-4 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Субботин А. | Чай и чайная торговля в России и других государствах | Книга А. П. Субботина, изданная в 1892 г., практически не оставляет никаких секретов, связанных с чаем. Этот… — (формат: Твердая глянцевая, 578 стр.) Подробнее... | 2017 | 1114 | бумажная книга |
Субботин А.П. | Чай и чайная торговля в России и других государствах. Производство, потребление и распределение чая. | Книга представляет собой репринтное издание 1892 года. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по… — Книга по Требованию, - Подробнее... | 1892 | 2003 | бумажная книга |
Субботин А.П. | Чай и чайная торговля в России и других государствах. Производство, потребление и распределение чая. | Книга представляет собой репринтное издание 1892 года. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по… — Книга по Требованию, Подробнее... | 2252 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Чай (напиток) — Чашка чая Ветка чайного куста Чай (кит. 茶 «ча» на кантонском и мандаринском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о тя») напиток, получае … Википедия
Чай — У этого термина существуют и другие значения, см. Чай (значения). Ветка чайного куста Чай (кит. 茶 «ча» на … Википедия
Tea — Чашка чая Ветка чайного куста Чай (кит. 茶 «ча» на кантонском и мандаринском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о тя») напиток, получае … Википедия
Субботин, Андрей Павлович — экономист; род. в 1852 г.; окончил курс на юридическом факультете Моск. университета; состоял преподавателем в разных учебных заведениях, позже исполнял в России и за границей поручения министров финансов и путей сообщения, производил… … Большая биографическая энциклопедия
Субботин Андрей Павлович — I экономист, род. в 1852 г.; окончил курс на юридическом факультете Моск. университета; состоял преподавателем в разных учебных заведениях, позже исполнял в России и за границей поручения министров финансов и путей сообщения, производил… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Субботин Андрей Павлович — Субботин (Андрей Павлович) экономист, родился в 1852 г.; окончил курс на юридическом факультете Московского университета; состоял преподавателем в разных учебных заведениях, позже исполнял в России и за границей поручения министров финансов и… … Биографический словарь