Книга: Евгения Куйда «100 ресторанов Москвы. Путеводитель `Афиши`»

Производитель: "Афиша Индастриз"

В книгу вошли описания заведений, которые показались авторам заслуживающими внимания благодаря кухне, интерьеру или особенной публике. Именно поэтому каждая рецензия делится на три части под названиями `Интерьер`, `Еда`, `Люди`. Для удобства пользования рестораны сгруппированы по культивируемой в них кухне, хотя в московских условиях классификация эта относительна: скажем, китайские блюда могут подаваться в индийских ресторанах, японские суши и сашими - в итальянских пиццериях и т. п. Помимо глав, именующихся по национальным кухням, есть глава, посвященная гастрономическим ресторанам. Здесь описаны заведения высокой кухни, где и приготовление, и употребление пищи рассматривается как сложнейшее искусство и куда приходят исключительно ради еды и новых вкусовых ощущений. Второй принцип классификации - по способу времяпрепровождения. Хочешь есть рыбу - иди в рыбный ресторан, мясо - иди в стейк-хаус, захотелось выпить - открывай главу `Пабы, рюмочные и винотеки`. Если стоит вопрос о... ISBN:978-5-91151-070-1

Издательство: "Афиша Индастриз" (2010)

Формат: 130x180мм, 144 стр.

ISBN: 978-5-91151-070-1

Купить за 893 грн (только Украина) в