Книга: Гудзон А. «Просто химия аромата»

Серия: "просто…"

Запах несет не меньше информации, чем звук или изображение, вкус или прикосновение. Запах может вызвать самые мощные эмоции, самый богатый ассоциативный ряд, соблазнить или навсегда оттолкнуть…Наука, изучающая запахи, до сих пор не может разгадать, как это работает. Книга американского специалиста по аромамаркетингу рассказывает о том, с чего начинается запах, о химических композициях, превращающих запах в парфюм, о сырье для парфюма, природном и искусственном, растительном и животном — и даже о взрывчатке, за которой полтора века назад охотились парфюмеры. Вы узнаете о новых молекулах с совершенно новыми запахами, из которых составляют ни на что не похожиекомпозиции, ведь парфюм очень редко раскрывает источник своего вдохновения; наконец, о роли химиков и физиков, сыгранной ими в науке об ароматах. Автор иллюстрируетповествование примерами ароматов, совершивших революционныйпереворот в мире парфюма, созданных лучшими «носами» за последние столетие. Книга адресована как специалистам в области ароматов, так и всем, кого интересуют загадки нашего обоняния.

Издательство: "Страта" (2018)

Формат: 130х200, 116 стр.

ISBN: 978-5-9500888-7-2