Книга: Ратушный Александр Сергеевич «Блюда из птицы, дичи и кролика»
|
Серия: "Библиотека кулинара" В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию&# 171;Библиотека кулинара&# 187;, которая включает следующие издания:&# 171;Холодные и горячие закуски&# 187;;&# 171;Супы&# 187;;&# 171;Рыбные блюда&# 187;;&# 171;Мясные блюда&# 187;;&# 171;Блюда из птицы, дичи и кролика&# 187;;&# 171;Блюда из овощей и грибов&# 187;;&# 171;Мучные, творожные и яичные блюда&# 187;;&# 171;Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий&# 187;;&# 171;Сладкие блюда&# 187;;&# 171;Напитки&# 187;;&# 171;Соусы&# 187;,&# 171;Мучные кулинарные и кондитерские изделия&# 187;. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. Издательство: "Дашков и К°" (2018)
ISBN: 978-5-394-02709-3 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Сладкие блюда | В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное… — Дашков и К°, Библиотека кулинара Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все о еде от А до Я. Энциклопедия | В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и… — Дашков и К°, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сладкие блюда | В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное… — Дашков и К, (формат: 145x215мм, 40 стр.) Библиотека кулинара Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Блюда из мяса дичи — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из кролика с беконом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из кролика с рисом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп-пюре из дичи — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Утренний сыр из зайца (кролика) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из дичи) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп-пюре из домашней птицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
