Книга: Йонсон Яков «Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия»
|
Серия: "Кулинария. Классические издания" Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон - российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением, - от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д. Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром. Издательство: "Эксмо" (2018)
ISBN: 9785699887392 Купить за 1457 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия | Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась… — Эксмо, Кулинария. Классические издания Подробнее... | бумажная книга | ||
| Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия | Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась… — ЭКСМО, Кулинария. Классические издания Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Йонсон, Яков Иванович — Яков Иванович Ионсон (Якоб Йонсон, нем. Jakob Jonson; 1806 1865) российский агроном. Профессор Дерптского университета. Главные из его трудов: «Правила оценки сельскохозяйственных земель» (1840, на нем. языке; русский перевод Я. Н. Калиновского,… … Википедия
Йонсон Яков Иванович — Яков Иванович Ионсон (Якоб Йонсон, нем. Jakob Jonson; 1806 1865) российский агроном. Профессор Дерптского университета. Главные из его трудов: «Правила оценки сельскохозяйственных земель» (1840, на нем. языке; русский перевод Я. Н. Калиновского,… … Википедия
Йонсон, Яков Иванович — († в 1865 г.) доктор философии и магистр агрономии. Главные из его трудов: "Правила оценки сельскохозяйственных земель" (1840, на нем. языке; русский перевод Я. Н. Калиновского,1862); "Средство заменять хлеб, в случае его неурожая … Большая биографическая энциклопедия
Йонсон Яков Иванович — († в 1865 г.) доктор философии и магистр агрономии. Главные из его трудов: Правила оценки сельскохозяйственных земель (1840, на нем. языке; русский перевод Я. Н. Калиновского,1862); Средство заменять хлеб, в случае его неурожая, другими… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Яков Иванович Йонсон — Яков Иванович Ионсон (Якоб Йонсон, нем. Jakob Jonson; 1806 1865) российский агроном. Профессор Дерптского университета. Главные из его трудов: «Правила оценки сельскохозяйственных земель» (1840, на нем. языке; русский перевод Я. Н. Калиновского,… … Википедия
Яков Йонсон — Яков Иванович Ионсон (Якоб Йонсон, нем. Jakob Jonson; 1806 1865) российский агроном. Профессор Дерптского университета. Главные из его трудов: «Правила оценки сельскохозяйственных земель» (1840, на нем. языке; русский перевод Я. Н. Калиновского,… … Википедия
