Книга: Лазерсон Илья Исаакович «Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники»
|
Серия: "Готовим с Ильей Лазерсоном" Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача "Скорая кулинарная помощь" . В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте... Отвечая на поставленные вопросы, авторы дарят вам необычную," вкусную" книгу, в которой дают массу полезных кулинарных советов на все случаи жизни в будни и праздники. Вы узнаете о простейших способах приготовления пищи, о новых тенденциях в мире кулинарии, получите оригинальные рецепты. В книге прокомментированы многочисленные ошибки, неточности огромного количества издаваемых нынче кулинарных книг, кулинарных разделов глянцевых журналов, изданий попроще и Интернете... Авторы предлагают отнестись к приготовлению блюд с фантазией и выдумкой. Их простые советы и рекомендации окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь. Издательство: "Центрполиграф" (2019)
ISBN: 978-5-227-07525-3, 978-5-227-08165-0, 978-5-227-08634-1 Купить за 397 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Рис. Пища богов. Рецепты приготовления блюд из риса | В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из риса. Как всегда, в легкой и доступной… — Центрполиграф, Соло для гурмана Подробнее... | бумажная книга | ||
| Капуста - на столе не пусто. Рецепты приготовления блюд из капусты | В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из капусты: морской, пекинской… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, (формат: 170х240 мм, 80 стр.) Соло для гурмана Подробнее... | бумажная книга | ||
| Рис. Пища богов. Рецепты приготовления блюд из риса | В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из риса. Как всегда, в легкой и доступной… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, (формат: 70x100/16 (167x236мм), 80 стр.) Соло для гурмана Подробнее... | бумажная книга | ||
| Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники | Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача`Скорая кулинарная помощь`. В ней Михаил… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, Готовим с Ильей Лазерсоном Подробнее... | бумажная книга |
Лазерсон, Илья Исаакович
Шеф-повар; родился 8 марта 1964 г. в г. Ровно Украинской ССР; окончил Ленинградский технологический институт холодильной промышленности по специальности "технология хлеба, макаронного и кондитерского производства" в 1991 г.; служил в армии (1984—1986); работал шеф-поваром "Grand hotel Europe", ресторана "Санкт-Петербург"; с 1998 года в ресторане "Флора"; президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга; автор книг "Классические кулинарные этюды" и "Скорая кулинарная помощь" (совместно с А. Спичкой); ведущий ряда радио- и телевизионных передач по кулинарии; женат, имеет сына.
Источник: Лазерсон, Илья Исаакович
См. также в других словарях:
Лазерсон, Илья Исаакович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Лазерсон. Лазерсон Илья Исаакович Род деятельности: Шеф повар, телеведущий, радиоведущий Дата рождения: 8 марта 1964 … Википедия
Лазерсон Илья Исаакович — Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная… … Википедия
Лазерсон, Илья Исаакович — Шеф повар; родился 8 марта 1964 г. в г. Ровно Украинской ССР; окончил Ленинградский технологический институт холодильной промышленности по специальности "технология хлеба, макаронного и кондитерского производства" в 1991 г.; служил в… … Большая биографическая энциклопедия
Илья Исаакович Лазерсон — (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России».… … Википедия
Лазерсон, Илья — Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф поваров Санкт Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная… … Википедия
Лазерсон — Лазерсон фамилия. Известные носители: Лазерсон, Владимир Борисович музыкант мультиинструменталист. Лазерсон, Илья Исаакович российский шеф повар, теле и радиоведущий, автор книг по кулинарии. Лазерсон, Максим Яковлевич … … Википедия
