Книга: «Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров»
|
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой. Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества. Составитель: Аносова Е. Ю. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2017)
ISBN: 978-5-9500149-2-5 Купить за 1014 руб в Лабиринте |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Аносова Е.Ю. | Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров | Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им… — Ресторанные ведомости, - Подробнее... | 2017 | 826 | бумажная книга |
| Аносова Е.Ю. | Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров | Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 96 стр.) Подробнее... | 2017 | 447 | бумажная книга |
| Аносова Е. (сост.) | Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров | Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им… — (формат: Суперобложка, 96 стр.) Подробнее... | 2017 | 645 | бумажная книга |
| Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров | Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им… — (формат: 220х275 мм, 96 стр.) Подробнее... | 2016 | 563 | бумажная книга |
