Книга: Дымова Е. «Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца»

Серия: "Секреты русской кухни: рецепты с историей"

Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни" Гостиный двор" . Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматылета... в банках!

Издательство: "Издательство "Эксмо" ООО"

ISBN: 978-5-699-91985-7

Купить за 351 руб в