Книга: Бурашников Юрий Михайлович, Максимов Алексей Сергеевич «Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств»

Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература"

Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны. Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и"Пищевая инженерия", для руководителей и специалистов промышленных предприятий и организаций при переподготовке и повышении квалификации. 2-е издание, переработанное и дополненное.

Издательство: "Лань" (2017)

ISBN: 978-5-8114-2497-9

Купить за 2386 руб в Лабиринте