Электронная книга: Ольга Владимировна Пасько «Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО»

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Серия: "Профессиональное образование"

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.

Издательство: "ЮРАЙТ" (2017)

ISBN: 9785534044645

электронная книга

Купить за 509 руб и скачать на Litres

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриатаУчебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2016379электронная книга
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОУчебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее...2016449электронная книга
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриатаУчебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2016449электронная книга
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОУчебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее...2016379электронная книга
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриатаВ пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2017509электронная книга
Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для прикладного бакалавриатаВ учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2017319электронная книга
Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПОВ учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее...2017319электронная книга

См. также в других словарях:

  • устройство — 2.5 устройство: Элемент или блок элементов, который выполняет одну или более функцию. Источник: ГОСТ Р 52388 2005: Мототранспортны …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Холмск — Город Холмск …   Википедия

  • нормальная — работа (normal operation): Работа прибора при следующих условиях. Настольные вентиляторы и вентиляторы на подставке работают с включенным поворотным механизмом. Потолочные вентиляторы крепят к потолку. Вентиляторы для перегородок устанавливают в… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Выборг — Запрос «Виипури» перенаправляется сюда; см. также другие значения. У этого термина существуют и другие значения, см. Выборг (значения). Город Выборг Флаг Герб …   Википедия

  • Концессия — (concession) Концессия это форма государственно частного партнёрства Понятие коммерческой концессии и ее виды, форма и содержание договора коммерческой концессии, передача в концессию государственных объектов Содержание >>>>>>>>> …   Энциклопедия инвестора

  • Подольск — У этого термина существуют и другие значения, см. Подольск (значения). Город Подольск Флаг Герб …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»