Электронная книга: Элина Александровна Батраева «Экономика предприятия общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
|
Серия: "Профессиональное образование" В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в учебнике представлена подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направленияроста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы, задания и тесты, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала. Издательство: "ЮРАЙТ" (2017)
ISBN: 9785534045789 электронная книга Купить за 829 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Экономика предприятия общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата | В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Академический курс электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Экономика Вологды — Вологда крупный экономический центр Вологодской области и Северо Западного федерального округа с многофункциональной структурой, развитой промышленностью и разнообразной сферой услуг[1]. Город входит в рейтинги «самых гармоничных городов»,… … Википедия
Экономика Кубы — Экономические показатели Валюта Песо (=100 сентаво) Международные организации Экономическая комиссия ООН для Латинской Америки СЭВ (1972 1991) ЛАЭС (с 1975) Ассоциация латиноамериканской интеграции (АЛАИ) Группа 77 ВТО (с 1995) Petrocaribe (с… … Википедия
Экономика СССР — Экономические показатели ДнепроГЭС один из символов экономической мощи СССР, была построена в 1932 г … Википедия
Мировая экономика — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
Воронеж — Город Воронеж … Википедия
Саратов — У этого термина существуют и другие значения, см. Саратов (значения). Город Саратов … Википедия
