Книга: Соломоник Татьяна, Лазерсон Илья Исаакович, Синельников Сергей «Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей»
Производитель: "Чернов и Ко" Серия: "Мир на тарелке" `Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей`- это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков, характерных для различных областей и многочисленных островов этой страны. Этот новый гастрономический гид из серии`Мир на тарелке`несомненно, поможет любознательному путешественнику, отправляющемуся в Таиланд, сориентироваться в великом многообразии обычаев, в том числе и гастрономических. Вы попадете в мир загадочной страны древних храмов, девственной природы, экзотических плодов, неведомых морских гадов и пугающих, но вполне съедобных насекомых. Эта книга даст возможность всем любителям кулинарных экспериментов воссоздать с помощью очень простых и доступных рецептов яркий мир вкусов и ароматов Таиланда у себя дома. Мелованная бумага, цветные иллюстрации. Издательство: "Чернов и Ко" (2010) Формат: 230x300, 432 стр.
ISBN: 978-5-98937-028-3 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Кухня Таиланда, или Путешествие в Страну свободных людей | "Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей"-это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о… — Чернов и К, Подробнее... | бумажная книга |
Лазерсон, Илья Исаакович
Шеф-повар; родился 8 марта 1964 г. в г. Ровно Украинской ССР; окончил Ленинградский технологический институт холодильной промышленности по специальности "технология хлеба, макаронного и кондитерского производства" в 1991 г.; служил в армии (1984—1986); работал шеф-поваром "Grand hotel Europe", ресторана "Санкт-Петербург"; с 1998 года в ресторане "Флора"; президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга; автор книг "Классические кулинарные этюды" и "Скорая кулинарная помощь" (совместно с А. Спичкой); ведущий ряда радио- и телевизионных передач по кулинарии; женат, имеет сына.
Источник: Лазерсон, Илья Исаакович