Книга: Кормашова С. (пер.) «Классические соусы. Коллекция кулинара»
|
Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного. Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми. Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит описание всех стадий приготовления.. Издательство: "Феникс" (2001) Формат: Твердая глянцевая, 64 стр.
ISBN: 5902059011 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Классические соусы. Коллекция кулинара | Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса… — Кристина - новый век, Подробнее... | 2001 | 113 | бумажная книга | |
| Классические соусы. Коллекция кулинара | 64 стр. Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса… — Издательский дом КРИСТИНА, Подробнее... | 2002 | 113 | бумажная книга | |
| Классические соусы. Коллекция кулинара | Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса… — Феникс, Коллекция кулинара Подробнее... | 2002 | 87 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Эстонская Советская Социалистическая Республика — Эстония (Ээсти НСВ). I. Общие сведения Эстонская ССР образована 21 июля 1940. С 6 августа 1940 в составе СССР. Расположена на С. З. Европейской части СССР, на побережье Балтийского моря, между Финским (на С. ) и Рижским… … Большая советская энциклопедия
Эстонская Советская Социалистическая Республика — Эстония. Расположена на северо западе Европейской части СССР. Древнейшие сооружения на территории Эстонии, хижины, покрытые дёрном или берёстой по коническому жердевому каркасу, относятся к 3 2 му тысячелетию до н. э. В 1 м тысячелетии до … Художественная энциклопедия
