Книга: Мотова Елена Валерьевна «Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей»

Производитель: "АСТ"

Елена Мотова врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест. Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества на эти и другие вопросы отвечает наукао питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы поизменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология! ISBN:978-5-17-101605-0

Издательство: "АСТ" (2017)

Формат: 60x90/16, 496 стр.

ISBN: 978-5-17-101605-0

Купить за 298 грн (только Украина) в