Книга: Фріц Олгоф і Дейв Монро «Їжа і філософія. Їжте, пийте і будьте здорові»

Производитель: "Темпора"

Серия: "КУ000000604"

Обкладинка:м`яка Ця книга збірка статей авторитетних кулінарів, рестораторів, лікарів, філософів, засновників кулінарних медіа проектів і ресторанних критиківта консультантів з трьох континентів про їжу та культуру її споживання. Спектр порушених тем надзвичайно широкий: їжа в культурі та суспільстві, критика вподобаньі їжі, їстівне мистецтво й естетика, харчування й етика та мистецтво куховара. Статті щедро пересипані цікавими науковими фактами, філософськими роздумами і тонкимгумором.

Издательство: "Темпора" (2010)

Формат: 70х100/16 ( 170х240 мм), 346 стр.

ISBN: 978-617-569-023-9

Купить за 115 грн (только Украина) в