Книга: Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова «Технология приготовления пищи. Практикум. Учебное пособие»
|
Производитель: "ACADEMIA" Серия: "Профессиональное образование" Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии `Повар, кондитер`. Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины `Технология приготовления пищи`, приведены методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторныхработ по отработке технологии приготовления разных блюд. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии `Повар, кондитер` в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов учреждений среднего профессионального образования ISBN:978-5-4468-1078-9 Издательство: "ACADEMIA" (2014) Формат: 60x90/16мм, 312 стр.
ISBN: 978-5-4468-1078-9 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Всесоюзная художественная выставка, посвященная 40-летию Октябрьской революции — С 5 ноября 1957 года по 16 марта 1958 года в Москве в Центральном выставочном зале, а также в Академии художеств СССР, в Доме художника, в выставочном зале Союза художников СССР и в ряде других залов столицы прошла «Всесоюзная художественная … Википедия
Выставка "Этюд в творчестве ленинградских художников. Живопись" — «Этюд в творчестве ленинградских художников. Живопись 1950 1980 годов» В. Овчинников. Дождь прошел. 1961 Место проведения … Википедия
Список живописцев России XX века — Здесь представлен список художников живописцев Российской Федерации, Советского Союза и Российской империи 20 века. Имена даются в алфавитном порядке. Основанием для включения в список является признание художественным сообществом, подтвержденное … Википедия
Выставка ленинградских художников "По родной стране" 1972 года — «По родной стране. Выставка ленинградских художников 1972 года» Каталог выставки Место проведения: Ленинград Государственный Русский музей Время проведения: 1972 Зональная выставка произведений … Википедия
Зональная выставка ленинградских художников "Наш современник" 1975 года — Зональная выставка произведений ленинградских художников «Наш современник» Каталог выставки Место проведения: Ленинград Государственный Русский музей Время проведения … Википедия
Ленинградская Средняя Художественная школа — Санкт Петербургский государственный академический художественный лицей им. Б. В. Иогансона Российской Академии художеств (СХШ) Прежние названия Средняя Художе … Википедия
