Книга: Кондрашин А., Еланцев А. «Ресторан. Миллион за стойкой. Кондрашин А., Еланцев А.»

«Ресторан на миллион» — это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на первый взгляд, незначительные изменения способны дать ошеломляющий эффект. Ведь весь ресторанный бизнес складывается из мелочей, поэтому именно они в конечном счете определяют успех заведения. Вы узнаете, как внедрять самые простые и малозатратные способы для увеличения продуктивности и доходов ваших ресторанов, кафе, баров или других объектов общественного питания.

Издательство: "Омега-Л" (2017)

Формат: мягкий, 159 стр.

ISBN: 978-5-370-03851-8