Книга: А. М. Фридман «Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник»
|
Производитель: "РИОР" Серия: "Профессиональное образование" В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению направлений и резервов экономного хозяйствования на таких предприятиях. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности `Технология продукции общественного питания`, а также для руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательской деятельностью в сфере массового питания и ресторанного бизнеса. ISBN:978-5-369-01516-2, 978-5-16-011715-7, 978-5-16-104101-7 Издательство: "РИОР" (2016) Формат: 60x90/16, 232 стр.
ISBN: 978-5-16-011715-7 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Экономика предприятия общественного питания | В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий… — Дашков и Ко, (формат: 60x84/16, 464 стр.) Учебные издания для бакалавров Подробнее... | бумажная книга | ||
| Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник | В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия… — РИОР, Инфра-М, (формат: 60x90/16, 232 стр.) Профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Финансы организаций. Учебник | В учебнике в соответствии с ФГОС СПО и профессиональной направленностью специалиста-финансиста… — Инфра-М, РИОР, (формат: 60x90/16, 202 стр.) Среднее профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анализ финансово-хозяйственной деятельности | В учебнике излагаются функции и роль анализа для обоснования эффективных организационно-управленческих… — ИНФРА-М, (формат: 60x90/16, 264 стр.) Среднее профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Маркетинг — (Marketing) Определение маркетинга, эры в истории маркетинга Информация об определении маркетинга, эры в истории маркетинга Содержание Содержание 1. Определения 1. Цель и обязаности маркетолога 2. Четыре эры в истории Эра производства Эра Эра… … Энциклопедия инвестора
