Книга: Каменева Маргарита Владимировна «Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию»

Производитель: "ФЕНИКС"

Серия: "Среднее профессиональное образование"

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19. 01. 17&171;Повар, кондитер&187;. Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям: 16675&171;Повар&187;, 12901&171;Кондитер (общественное питание)&187;. Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из современного этапа развития России, с учетом последних решений Правительства РФ, Гражданского, Трудового и Налогового кодексов РФ. Приводится фактический цифровой материал, даны примеры и расчеты, тесты и задачи.

Издательство: "ФЕНИКС" (2016)

Формат: 84x108/32, 239 стр.

ISBN: 978-5-222-25502-5

Купить за 475 грн (только Украина) в